La carta forno è un accessorio che non può mancare nelle nostre cucine, ma è innegabile che il suo utilizzo non è sempre pratico. La carta forno altro non è che un foglio realizzato in materiale antiaderente che impedisce ai cibi di attaccarsi alla teglia del forno in fase di cottura. La caratteristica principale di questo oggetto è quella di resistere alle elevate temperature del forno.
Tuttavia, in tanti si trovano in difficoltà al momento di stenderla sulla teglia quando viene venduta in rotoli tende a curvarsi. Ecco alcuni sistemi per evitare che questo accada:
STROPICCIARE LA CARTA FORNO
Un trucco velocissimo consiste nello stropicciare il foglio tra le mani prima di usarlo, come mostrato nel video seguente:
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In questo modo il foglio perderà la sua forma arrotolata e sarà possibile stenderlo sulla teglia senza alcun problema.
Bagnarla con un po’ d’acqua
Per far aderire la carta forno perfettamente, un altro sistema è inumidirla: accartocciala, bagnala sotto l’acqua, strizzala bene e poi stendila nella teglia. In questo modo l’acqua farà aderire perfettamente il foglio al fondo e ai bordi senza scivolare.
Il trucco per la teglia rotonda
Per teglie rotonde procedi in questo modo e vedrai che entra perfettamente all’interno della tua teglia:
Prendi un foglio quadrato più grande della teglia e piegalo a metà più volte fino a ottenere un triangolo.
- Punta la punta del triangolo al centro della teglia
- Taglia la carta in eccesso lungo il bordo.
- Riapri il cerchio ottenuto e posizionalo.
Se preferisci, per far prima, puoi anche utilizzare fogli di carta forno già pre-tagliati a cerchio o rettangolo acquistabili online o nei supermercati.
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